|
|
 |
|
| |
TARTACZEK
50 dag m±ki pszennej
20 dag margaryny
1 1/2 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
4 jajka
25 dag mrożonych truskawek
sól
Zagnie¶ć ciasto z m±ki, tłuszczu, szklanki cukru, żółtek i szczypty soli. Wyrobić bardzo dokładnie, uformować kulę, zawi-
n±ć w folię aluminiow± i wstawić do lodówki przynajmniej na dwie godziny. Po upływie tego czasu ciasto powinno być twarde jak kamień. Pokroić je wtedy na cztery czę¶ci. Nierozmrożone truskawki pokroić na plasterki, wymieszać z cukrem pudrem. Formę do pieczenia dobrze natłu¶cić i wysypać tart± bułk± lub m±k±. Dwie czę¶ci ciasta utrzeć na tarce o dużych otworach wprost do formy i wstawić do gor±cego piekarnika, aż nabierze słomkowego koloru. Wtedy wyj±ć i przykryć pokrojonymi truskawkami, na które utrzeć jedn± trzeci± ciasta, i ponownie wstawić do piekarnika. Białka ubić ze szczypt± soli na sztywn± pianę i dalej ubijać, dodaj±c resztę cukru pudru. Wyłożyć pianę na podpieczone ciasto i posypać ostatni± utart± czę¶ci± ciasta. Wstawić raz jeszcze do piekarnika, a kiedy się zarumieni, wyj±ć i posypać cukrem pudrem.
PLACEK „ZŁOTA OTYLIA"
BANANIAK |
|
 |
 |
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
