|
|
 |
|
| |
MOKOTOWSKA SZARLOTKA Z KRUSZONKˇ
50 dag m±ki
75 dag jabłek
1 kostka margaryny
1 jajko
1 szklanka cukru
1 porcja cukru waniliowego
1 porcja proszku do pieczenia
sok i skórka otarta z 1/2 cytryny
4 połówki brzoskwiń z puszki
3-4 łyżki rodzynek
mielony cynamon
sól
cukier puder do posypania
tłuszcz i tarta bułka do formy
M±kę przesiać na stolnicę z proszkiem i cukrem waniliowym oraz szczypt± soli. Posiekać z zimnym tłuszczem, następnie dodać jajko i wymieszać. Dosypać cukier, szybko wyrobić. Ciasto podzielić na dwie czę¶ci: jedn± zawin±ć w folię i włożyć do zamrażalnika przynajmniej na godzinę, a drug± wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej tart± bułk± formy lub tortownicy. Posypać skórk± cytrynow± i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) - upiec na słomkowy kolor. Na podpieczony spód rozłożyć pokrojone w kostkę brzoskwinie, zetrzeć na tarce z dużymi otworami umyte jabłka i pokropić sokiem z cytryny oraz posypać cynamonem i umytymi rodzynkami. Bezpo¶rednio na jabłka na tej samej tarce zetrzeć zamarznięt± resztę ciasta i po-
nownie wstawić do piekarnika na 20-30 minut. Upieczon± szarlotkę należy posypać przez sitko cukrem pudrem i cynamonem.
WARSZAWSKI NIEDZIELNY JABŁECZNIK
SZARLOTKA WILANOWSKA |
|
 |
 |
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
