|
|
 |
|
| |
NAJPROSTSZY SERNIK
1 kg tłustego sera
9 jajek
3/4 kostki margaryny lub masła
l/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
3 łyżki m±ki pszennej
1 porcja proszku do pieczenia na 1 kg
lub 2 porcje na 50 dag gar¶ć grubo posiekanych orzechów
(włoskie lub arachidowe) sól tłuszcz i tarta bułka
do formy
Tłuszcz stopić i ostudzić do temperatury pokojowej. Ser dwukrotnie przepu¶cić przez maszynkę (możemy także wykorzystać dostępny w wielu sklepach ser mielony). Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać ze stopionym masłem i serem. Białka ubić ze szczypt± soli na sztywn± pianę. Oprószyć przez sito m±k± przesian± razem z proszkiem i wszystko delikatnie wymieszać, aby powstała jednolita masa. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tart± bułk± formy i posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na godzinę.
SERNIK BYDGOSKI
SERNIK KRO¦NIEŃSKI |
|
 |
 |
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
