|
|
 |
|
| |
ZUPA KLASYCZNA PIECZARKOWA
30 dag pieczarek
1 cebula
2 marchewki 1 pietruszka
1 czubata łyżka masła łub margaryny
2 łyżeczki m±ki
5 szkłanek grzybowego łub ziołowego
rosołu z kostki 10 dag ryżu
1/2 szkłanki kwa¶nej ¶mietany posiekana natka pietruszki 2 listki laurowe sól, papryka w proszku
Pieczarki oczy¶cić i drobno poszatkować. Marchewkę i pietruszkę umyć obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej z dużymi otworami. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać jarzyny i pieczarki, dusić na małym ogniu, stale mieszaj±c, aż grzyby zmiękn±. Oprószyć m±k± i papryk±, obramienie. Zalać rosołem, dodać listek laurowy i wsypać umyty ryż. Zupę gotować na małym ogniu, mieszaj±c około pół godziny. Przed podaniem skontrolować smak, ewentualnie dosolić, doprawić ¶mietan± i wymieszać z posiekan± natk±.
ZUPA PIECZARKOWA ŻOLIBORSKA
ZUPA GRZYBOWA KRESOWA |
|
 |
 |
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
