|
|
 |
|
| |
ZUPA GRZYBOWA KRESOWA
6 sporych suszonych grzybków 5 łyżek kaszy perłowej 2 cebule 2 łyżki masła 2 łyżki m±ki 3/4 szkłanki gotowanego zimnego
mleka Posiekana natka pietruszki
lub koperek sól, pieprz
Grzyby dzień wcze¶niej zalać przegoto-wan±, najlepiej Ľródlan± wod±, gdy na-Pęczniej± pokroić w cieniutkie paseczki.
Do rondelka włożyć grzyby wraz z wod±, w której się moczyły, i kaszę. Dodać łyżeczkę soli i szczyptę pieprzu, zalać dwoma litrami wody - gotować na małym ogniu mniej więcej godzinę. Cebulę drobno posiekać i udusić na tłuszczu, dodać do zupy i dalej gotować około 20 minut. Przesian± m±kę wymieszać z 2-3 łyżkami mleka, dobrze wymieszać aby nie porobiły się kluchy, wlać pozostałe mleko, raz jeszcze wymieszać i wlać do zupy. Gotować 15 minut na małym ogniu, stale mieszaj±c. Przed podaniem obficie posypać posiekan± natk± lub koperkiem.
ZUPA KLASYCZNA PIECZARKOWA
ZUPA PIECZARKOWA JARZYNOWA |
|
 |
 |
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
This is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. this is sample text. |
|
|
